Кухар з досвідом роботи

Приготування страв згідно з технологічними картами та меню.Дотримання рецептури, норм закладки продуктів і виходу готових страв.Підготовка продуктів до приготування: миття, очищення, нарізання, розморожування.Контроль якості та свіжості продуктів.Дотримання санітарних норм і правил особистої гігієни.Правильне зберігання продуктів та контроль термінів їх придатності.Контроль температурного режиму приготування та зберігання готових страв.Оформлення та подача готових страв відповідно до стандартів закладу.Підтримання чистоти робочого місця, кухонного інвентарю та обладнання.Раціональне використання продуктів, недопущення перевитрат і списань.Участь у прийманні та перевірці продуктів.Проведення та участь в інвентаризації продуктів і матеріальних цінностей.Дотримання правил пожежної безпеки та охорони праці.Виконання доручень шеф-кухаря або адміністратора.Підтримання стабільної якості страв та швидкості обслуговування.